Как правильно питаться свежими фруктами?

Как укротить свой голод в течение дня? Чтобы избежать фастфудовских и прочих малополезных соблазнов, ешьте свежие фрукты. Хотите превратить банальные фрукты в блюдо необычное? Попробуйте подойти к их приготовлению и подаче более творчески.

Если в течение дня между стандартными приемами пищи вас настигает чувство голода, совершенно необязательно бежать за бутербродами или, что еще хуже, малополезным фастфудом. Пусть у вас под рукой всегда будут свежие фрукты. А если вы уверены, что фруктами сложно наесться, и не считаете их едой, то попробуйте подойти к этому вопросу более творчески! Даже простые и привычные продукты можно превратить в новое, но не менее полезное и вкусное блюдо.

Помимо отличных вкусовых ощущений и избавления от чувства голода ваш организм получит немалое количество бета-каротина, фитонутриентов, калия, витаминов и многих других, не менее полезных веществ, содержащихся во фруктах. Так почему бы немножечко не поэкспериментировать с ними на кухне? Кроме того, фрукты служат отличным дополнением и к другим продуктам питания.

Итак, как можно сделать банальные фрукты небанальным блюдом?

1. Запекание.

Если запечь фрукты при невысокой температуре, то их мякоть останется сочной. Все, что вам нужно сделать – порезать фрукты на кусочки, поместить в смазанную маслом форму, посыпать корицей, мускатным орехом или хлебными крошками. В принципе, выбор специй в данном случае зависит только от вас и ваших предпочтений. Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия до мягкости. Время запекания варьируется от получаса и более в зависимости от твердости выбранных фруктов.

2. Заморозка.

Вместо того чтобы утолять голод и заглушать урчащий желудок огромной порцией мороженого с высоким содержанием жира и неимоверным количеством калорий, лучше заранее подготовьте свое собственное замороженное фруктовое лакомство. Для этого достаточно измельчить мякоть фруктов, добавить немного сахара или меда и заморозить в формочках. Очень просто, вкусно, некалорийно и, что немаловажно, полезно.

3. Гриллирование.

Если фрукты приготовить на гриле, то под воздействием сильного и быстрого нагревания натуральный сахар, содержащийся в них, карамелизируется. Такое блюдо будет особенно ароматным и восхитительным на вкус. Его можно потреблять как самостоятельно, так и подавать, например, к мясу. Идеальным выбором для гриля считается манго, персик и ананас.