d6651dcb

Какие продукты должны быть в вашем холодильнике

Июль 19, 2013 Комментарии отключены
Какие продукты должны быть в вашем холодильнике

Человеку, живущему одному, не всегда просто наладить собственное правильное питание. Какие продукты должны находиться в холодильнике, чтобы избежать соблазна постоянного приготовления малополезных замороженных полуфабрикатов и покупки фастфудовской пищи?

Вам когда-нибудь приходилось открывать свой холодильник или морозильную камеру, чтобы в итоге обнаружить там кусочек засохшей пиццы, пару банок консервов и какой-нибудь унылый замороженный полуфабрикат? Если вы живете один и частенько питаетесь вне дома, то следить за своим здоровым питанием не так-то уж и легко. Тем не менее, время от времени вам хочется нормальной домашней пищи, и ради этого вы становитесь к плите.

В таком случае было бы совсем не лишним провести ревизию содержимого холодильника и начать следить за тем, чтобы в нем более-менее постоянно был следующий минимальный набор продуктов:


1. Сливочное масло и маргарин. Если вы любитель сливочного масла, помните о том, что употреблять его необходимо в умеренных количествах. А при выборе маргарина обязательно обращайте внимание на то, чтобы он не содержал транс-жиры (гидрогенизированные жиры).

2. Оливковое масло. Это масло лучше всего хранится в холодильнике. Оставленное при комнатной температуре, оно подвергается воздействию тепла и света и в результате окисляется. Окисленное масло – это источник свободных радикалов, губительных для здоровья человека.

3. Сыры. Лучше всего остановить свой выбор на твердых сортах, поскольку они содержат меньше жиров. А вот от плавленых сырков лучше отказаться.

4. Куриный бульон. Он не особо сложен в приготовлении, и его можно хранить в холодильнике и использовать для приготовления супов или же в ряде блюд вместо сливочного масла. Кроме того, куриный бульон можно порционно заморозить.

5. Яйца. Яйца – это своего рода диетическая палочка-выручалочка на случай приступа голода. Хранить их лучше всего в специальном контейнере острым концом вниз.

6. Замороженные продукты. Вместо того чтобы покупать замороженные полуфабрикаты, подготовьте свои собственные блюда и заморозьте их. По крайней мере, вы будете точно знать, какие ингредиенты входят в такие собственноручно сделанные полуфабрикаты. Например, можно заготовить смесь овощей для тушения или мясной фарш для котлет.

7. Майонез. Если вы не мыслите свою жизнь без этого продукта, что бы вам ни говорили о его вредности, тогда уж делайте выбор в пользу майонеза, не превышающего 20% жирности.

8. Мясо. Покупайте постные сорта мяса. Полезнее будет его тушить, а не жарить. А еще лучше – вместо жирного куска свинины купить курицу или индейку.

9. Молоко и молочные продукты. Как и в случае с майонезом, отдавайте предпочтение молочным продуктам с низким процентным содержанием жиров. Не пренебрегайте кисломолочными продуктами и натуральными йогуртами.

10. Овощи и фрукты. Храните фрукты и овощи в специальных контейнерах – так вы продлите их сохранность. Разную зелень необходимо хранить раздельно, поскольку одни виды могут начать портиться раньше, чем другие.


Related Posts

Comments are closed.