d6651dcb

Вегетарианское сыроедение: польза или вред?

Февраль 18, 2013 Комментарии отключены
Вегетарианское сыроедение: польза или вред?

Сыроедение – это система питания, в основе которой лежат продукты, не подвергшиеся обработке высокой температурой. Исключается обработка паром, жарка, варка, тушение, запекание и т.д. В основном сыроеды придерживаются вегетарианства, то есть исключаются мясо, рыба и яйца. Рацион питания сыроедов составляют фрукты, овощи, орехи, зерна и семена. Рассмотрим, пользу или вред для здоровья несет вегетарианское сыроедение?

Сырая пища богата растительными волокнами. Она лучше усваивается, не дает скапливаться токсинам и способствует естественному очищению организма. Поэтому сыроедение является эффективным методом похудения, избавления от угревой сыпи, серого цвета лица и неприятного запаха изо рта. Доказано, что если в рационе питания преобладают сырые продукты, то снижается риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. При обработке пищи температурой более 40 градусов разрушаются многие полезные вещества, витамины и минералы. Из сырой пищи в организме усваивается большее количество полезных веществ.


Казалось бы, неужели недостаточно плюсов, чтобы перейти на систему питания исключительно сырыми продуктами? Но давайте разберем минусы.

Переходить на сыроедение рекомендуется только по медицинским показаниям в течение непродолжительного времени. На переваривание пищи организм тратит большое количество энергии. Поэтому курсы сыроедения назначают для того, чтобы перенаправить энергию на исцеление. Полный же переход на систему питания сырыми продуктами влечет за собой проблемы в гормональной системе.

Полезно проходить курсы сыроедения тем, кто плохо переносит жару. Напротив, людям, которые не переносят холод и постоянно мерзнут, сыроедение противопоказано. Отказ от термически обработанной пищи не рекомендуется детям, пожилым, а также людям, склонным к гастриту, аллергии и болезням поджелудочной железы и желчного пузыря.

Часто люди, которые перешли на систему питания сырыми продуктами, становятся раздражительными, сухими, черствыми и грубыми. Это связано с тем, что человек не получает полное удовлетворение от сырой пищи. Еда должна наслаждать все органы чувств. Сырая еда не может насыщать полностью.

В итоге, непродолжительное по времени сыроедение может быть полезным в качестве метода лечения, но как полноценная система питания показана далеко не всем. В любом случае, при принятии столь серьезного решения стоит прислушиваться к своему организму.


Related Posts

Comments are closed.